Note de gust: Note de iasomie, grapefruit si bergamota. Aciditate citrica si post-gust dulce cu note de piersica si caisa.
–

Regiune: Sidamo, Ethiopia
Producator: Werka
100 % Arabica • mono-origine
Varietate: Heirloom
Procesare: prin spalare
Prajire: medie
Scor de calitate: 85
–
Heirloom este numele generic oferit cafelei care provine din Etiopia.

Se estimeaza ca in Etipoia sunt peste 10,000 de varietati de C. Arabica.

Find dificila clasificarea acestora, se foloseste denumirea generica de Heirloom.

Se considera ca fiind Heilroom, cafeaua care provine din culturi de peste 50 de ani.

In aceasta categorie, intra in principal, varietatile Tipica si Bourbon.